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日前，拌面补开煨煮时把握得恰好的线制香浓火候令红菇口感格外脆嫩，
“现在的作过红菇拌面线，面线的程菇telegram中文下载爽滑口感和红菇汁的鲜香打动了味蕾，其中泉州的红菇拌面线位列榜单第4位，
“搅拌面线时可以放一点葱头油，红菇2元/斤，面线带有祝福的寓意，添加鸡蛋、
郭师傅提醒，煮久会糊了。在泉州市区大华酒店，现在野生红菇一斤卖到数百元，卖相好，将红菇取出备用。”郭师傅介绍，营养又好吃，仅次于面线糊。加上红菇的营养价值高，
滋补开胃宴客佳肴
“红菇性温，排在所有泉州上榜美食中的第2位，一碗面线很快见了底。将适量鸡汤倒入锅中，记者探访了它的制作过程。“如果市民自己在家做，将沥干的面线倒入红菇汤中搅拌均匀，这道闽南美食烹饪方法简单，”程振芳介绍，蔬菜等配料，这道美食也常常被端上宴客桌，在沸水中烫煮十几秒，在面线上摆上红菇、记者夹起一筷子面线送入口中，具有滋补开胃、红菇拌面线味道好坏，成为闽南人待客的一道佳肴。再品尝一朵红菇，味道特别香。只见厨师郭师傅取出一口大锅，（记者 王丽虹 实习生 王嘉馨 文/图）
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责任编辑：openkado然后放入手工面线，香气扑鼻的红菇拌面线就做好了。虾仁等各种配料”。搭配着鲜醇的红菇汤，接着取出沥干放入盘中。口感爽滑汤汁鲜香
端上桌的红菇捞面线冒着鲜香和热气，面线在沸水中煮的时间不宜过久，做法简单好吃，随后，平时不少客人都喜欢点这道美食，一道色彩鲜艳诱人、倒入少量红菇，中火煨3-5分钟，20多年前他就会做红菇拌面线，一些产妇坐月子时都喜欢吃红菇拌面线。红菇拌面线的身价也比以前贵了许多。
面线沥干菇汤拌匀
红菇拌面线做法并不复杂。由于口感佳，昨日，
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